Muito mais que projetos, o processo da construção do PRV
pelo Núcleo Catarinense de Agroecologia.
Depois de alguns dias de geadas sucessivas no Planalto Catarinense, no Vale do Contestado, no Meio Oeste e no Noroeste Catarinense, o Laboratório de Etologia e Bem Estar Animal (LETA) organizou a última visita as Unidades Experimentais Participativas (UEPAs) pelo Projeto 81/2013.
As UEPAs estão sendo construídas pelo Núcleo Catarinense de Agroecologia desde 2014 e, nesse momento, esforços são somados na sistematização das experiências construídas.
Para tanto, um questionário foi estruturado com o objetivo de conhecer a opinião dos agricultores e das agricultoras sobre os principais avanços e dificuldades da bovinocultura na região e no manejo com o sistema de Pastoreio Racional Voisin.
Na unidade de produção familiar em Novo Horizonte/SC, o agricultor de 21 anos que maneja os animais em PRV junto com sua avó e sua mãe, caminhou com a equipe do LETA nos corredores e entre os piquetes. Mudanças positivas na construção da UEPA observadas pelo agricultor foram o plantio de aveia (Avena sp) para o inverno e a adequação do sal mineral oferecido aos animais, que aumentou a taxa de prenhez do rebanho. No tocante às dificuldades, foram elencadas a instalação da rede hidráulica e a germinação de azevém (Lolium sp) e ervilhaca (Vicia sativa) pelo método da sobressemeadura.
Na unidade de produção familiar em Guarujá do Sul/SC, a prosa foi feita na casa, onde pudemos provar a pipoca colhida pelos agricultores. A família é bastante ativa na comunidade e faz parte de uma cooperativa que agrupa mais de 100 cooperados. Por meio dessa organização, o leite é vendido de forma conjunta, o que garantiu um bom preço pago ao produtor nesse inverno, variando em torno de R$1,37. A família encontra-se satisfeita com a produção de leite e com a aplicação do Pastoreio Racional Voisin. Comentaram que vizinhos e outros grupos de agricultores têm visitado a UEPA e esse conhecimento tem reverberado.
Caminhada pela UEPA Novo Horizonte/SC.
Geada do Planalto Catarinense
Em Curitibanos/SC, a UEPA foi instalada no assentamento Frei Rogério, na unidade de produção da família Bogo. Os agricultores não continuarão a produção de leite, mesmo depois de grandes investimentos terem sido feitos nessa atividade. Isso porque o grande laticínio que faz o “caminho do leite” na região parou de buscar o leite no lote e os agricultores não encontraram alternativa para a venda da produção. Dessa forma, mudaram a atividade principal do lote e estão produzindo pão, que é comercializado para a política pública da merenda escolar (PNAE). Segundo a agricultora entrevistada, na agricultura familiar o lote deve ser diversificado.
A construção participativa das UEPAs foi uma das estratégias metodológicas escolhidas com o objetivo principal de permitir a construção do conhecimento agroecológico junto à comunidade local, integrando extensionistas, estudantes, agricultores e professores. O projeto do Núcleo Catarinense de Agroecologia finaliza, mas a rede continua, demonstrando que o processo é maior do que um projeto.
Conversando, aproximando e fazendo o questionário em Guarujá do Sul/SC.
Pomar da família em Curitibanos/SC.
Ana Laura Carrilli
Laboratório de Etologia Aplicada, Núcleo de Pastoreio Racional Voisin